執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管，自動定氮儀使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾，使氨*揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來，*地被固定在硼酸之中，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對其滴定到終點(diǎn)，計算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。

　　

　　全自動定氮儀的主要特點(diǎn)：

　　1.外殼采用特制塑鋼板，主要部位裝ABS防腐板以及不銹鋼底板，防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞。樹脂玻璃安全防護(hù)門；

　　

　　2.程序化全自動控制，操作方便易用；

　　

　　3.采用大屏幕液晶顯示屏，漢字顯示操作流程以及設(shè)備工作狀態(tài)；

　　

　　4.可任意設(shè)定加硼酸吸收液量，加堿量，加蒸餾稀釋水量；

　　

　　5.自動補(bǔ)水，回收液數(shù)量可隨意調(diào)節(jié)；

　　

　　6.具有回收自動報警功能；

　　

　　7.一按電鈕即可完成全部操作過程；

　　

　　8.可存儲4個樣品數(shù)據(jù)；

　　

　　9.可根據(jù)需要設(shè)置手動和自動兩個操作方式。